芙蓉紫菜虾仁羹的做法

芙蓉紫菜虾仁羹属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你芙蓉紫菜虾仁羹怎么做最好吃！芙蓉紫菜虾仁羹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芙蓉紫菜虾仁羹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

芙蓉紫菜虾仁羹的做法 菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

芙蓉紫菜虾仁羹的制作材料：

主料：虾仁200克,紫菜(干)30克,鸡蛋135克
调料：姜3克,料酒6克,盐2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)15克,大葱3克

芙蓉紫菜虾仁羹的做法：

1. 虾仁洗净，去除泥肠，用湿淀粉、胡椒粉上浆；
2. 在开水中焯一下捞出；
3. 葱姜洗净分别切末、片备用；
4. 紫菜洗净，在冷水中浸泡去腥，捞出沥干，剪成丝；
5. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀；
6. 坐锅点火，入色拉油烧热，爆香姜片，倒入料酒、鸡汤煮5分钟；
7. 取出姜片，将虾仁放入汤内，加盐、胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡，将鸡蛋液均匀倒入；
8. 将紫菜丝、葱末放入汤碗中，倒入虾仁羹即可。

芙蓉紫菜虾仁羹的制作要诀：

本品需鸡汤约100克。

食物相克

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。