面拖河蟹的做法

面拖河蟹属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你面拖河蟹怎么做最好吃！面拖河蟹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着面拖河蟹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

面拖河蟹的做法 菜系及功效：沪菜 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 工艺：焖

面拖河蟹的制作材料：

主料：海蟹500克
调料：料酒20克,味精35克,盐25克,姜5克,大葱5克,花生油50克,淀粉(豌豆)10克,小麦面粉30克

面拖河蟹的特色：

质嫩，味鲜，色红。

面拖河蟹的做法：

1.将毛蟹洗净，去爪尖和肚脐，从中间斩开，盆中放入面粉，把蟹片在剖面拍上面粉。
2.锅烧热，加油烧热，把蟹片入锅入整齐，煎至壳发挺时，烹黄酒，放入调料和清水加盖焖5分钟，勾芡，撒入葱花，淋明油装盘即可。

食物相克

海蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。