淮药芝麻糊的做法

淮药芝麻糊属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你淮药芝麻糊怎么做最好吃！淮药芝麻糊的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着淮药芝麻糊的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

淮药芝麻糊的做法

菜系及功效：甜品/点心 肾调养食谱 老人食谱 乌发食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

淮药芝麻糊的制作材料：

主料：黑芝麻120克

辅料：牛奶200克,山药(干)15克,玫瑰花6克,粳米60克

调料：冰糖120克

淮药芝麻糊的做法：

1. 粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；

2. 淮山药切成小颗粒；

3. 黑芝麻炒香；

4. 将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀；

5. 磨碎后滤出细绒待用；

6. 锅中加清水，冰糖，溶化过滤；

7. 将冰糖水放入锅中，继续烧开；

8. 将芝麻水慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。

淮药芝麻糊的制作要诀：

瑰花糖制作方法：

1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净，沥去多余水分，或用纸巾（最好是专门的厨房用纸）轻按，将水抹干。

2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵捣烂，过程需10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。
 
3、捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。

健康提示

1. 滋阴补肾、益脾润肠；

2. 适用于肝肾不足、病后体弱、大便燥结、须发早白等症；

3. 中老年人平时服用，可健体强身，益寿延年。

食物相克

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”