腊肉呛蒜叶的做法

腊肉呛蒜叶的做法（湖南最经典的下饭菜）

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原料：

腊肉1块（文具盒大小）大蒜叶10根干辣椒6根大蒜头6瓣姜1块

调料：

食用油少许生抽1小勺

原料大合照
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分别将它们切成下图这个样子^_^

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做法：

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成品特写：

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小C叨叨：

1、如果煮至第二锅水依然非常浑浊，可以再煮第三次；

2、洗洁精洗过的腊肉一定要在自来水下仔细冲洗干净哦，最好是泡在盆里让自来水冲几分钟；

3、以上配料可以依个人喜好增减，不过小C喜欢放多多的大蒜叶，粉美味的说^_^

4、盐就不用再放啦，再放要咸S啦！