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木耳烧黄花鱼的做法

更新于:2010-10-02编辑:甜到哀伤

木耳烧黄花鱼属于贫血食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你木耳烧黄花鱼怎么做最好吃!木耳烧黄花鱼的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着木耳烧黄花鱼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

木耳烧黄花鱼的做法 菜系及功效:气血双补食谱 延缓衰老食谱 产后调理食谱 贫血食谱 月经不调食谱 工艺:

木耳烧黄花鱼的制作材料:

主料:大黄鱼450克
辅料:木耳(水发)30克
调料:花生油20克,大葱15克,香菜15克,醋5克,盐3克,味精2克

木耳烧黄花鱼的做法:

1. 将黄花鱼去鳞和内脏,洗净,两侧斜剞直刀。
2. 将香菜洗净,切段。
3. 将适量花生油倒入锅内,烧热,入葱段炝锅,放入黄花鱼,两面稍煎,烹入醋,加适量高汤和精盐,再加入发好的木耳,一同烧至鱼熟,加入味精、香菜调味即成。

健康提示

此菜具有补气养血的作用。适用于气血两亏、月经不调者。

食物相克

大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。