乳汁炖排骨的做法

乳汁炖排骨属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你乳汁炖排骨怎么做最好吃！乳汁炖排骨的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着乳汁炖排骨的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

乳汁炖排骨的做法 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺：炖

乳汁炖排骨的制作材料：

主料：猪排骨(大排)1000克
调料：腐乳汁50克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精1克,酱油15克,料酒10克,八角3克,淀粉(玉米)10克,植物油40克

乳汁炖排骨的做法：

1. 将猪排骨剁成块（5厘米长），放入沸水中略烫，捞出备用；
2. 将锅置于中火上，放入植物油烧至五成热时，放入猪排骨块煸炒出油；
3. 葱、姜切成末；
4. 放入大料、葱末、姜末炝锅，依次加入酱豆腐乳汁、酱油、料酒和清水（400毫升）；
5. 烧沸后撇净浮沫，改用小火炖80分钟左右；
6. 加入精盐、味精，改用中火炖至汤汁为原料的三分之一时，用湿淀粉勾芡搅匀即可。