麻辣牛肚丝的做法

麻辣牛肚丝属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你麻辣牛肚丝怎么做最好吃！麻辣牛肚丝的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着麻辣牛肚丝的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

麻辣牛肚丝的做法 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：炒

麻辣牛肚丝的制作材料：

主料：牛肚300克
辅料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(红、尖)50克,洋葱（白皮）10克
调料：猪油（炼制）50克,酱油15克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,花椒粉1克,香油10克

麻辣牛肚丝的特色：

麻辣适口。

麻辣牛肚丝的做法：

1.熟牛肚丝切成长5厘米长的细线，辣椒去蒂去籽洗净，切成与牛肚长短相同的丝，葱头切3厘米长的丝。
2.炒锅上火，放油烧热，再下辣椒煸炒几下，接着放入熟牛肚丝翻炒几分钟，然后放入精盐、葱头、酱油炒匀，淋清水50克，用湿淀粉勾芡，出锅前撒入花椒炒匀，再放点香油，盛入盘即可。