菠菜炖猪蹄的做法

菠菜炖猪蹄属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你菠菜炖猪蹄怎么做最好吃！菠菜炖猪蹄的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着菠菜炖猪蹄的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

菠菜炖猪蹄的做法 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 美容菜谱 贫血食谱 工艺：清炖

菠菜炖猪蹄的制作材料：

主料：猪蹄280克,菠菜250克
调料：盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,大葱15克,姜5克

 

菠菜炖猪蹄的特色：

蹄肉细嫩，汤汁乳白，鲜美味浓。

菠菜炖猪蹄的做法：

1. 将猪蹄上的毛用火烧净，用温水泡透，再用小刀刮洗干净，剁块后焯水，分切成4瓣。菠菜择洗干净待用。
2. 将炒锅置火上，加入水，烧开后放入葱段、姜片、料酒和猪蹄，在开水锅中炖煮(水量要超出猪蹄1/3)，先用大火，炖至六成熟时改中火，炖至九成熟时再改用小火，待蹄肉炖烂时，将菠菜、精盐、味精、胡椒粉一同放入汤锅中，调好口味时，开锅即成。