牛肉丸子的做法

牛肉丸子属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你牛肉丸子怎么做最好吃！牛肉丸子的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着牛肉丸子的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

牛肉丸子的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：汆

材料：

牛肉(肥瘦)500克

调料：

盐10克,淀粉(玉米)15克、味精1克

做法：

1、将牛肉切成薄片，用铁捶捶烂。

2、牛肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成牛肉胶。

3、用手把拌好的牛肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把牛肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可。

4、取出后，不论炒，焖或煮汤均可。