煎面包渣小牛排的做法

煎面包渣小牛排属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你煎面包渣小牛排怎么做最好吃！煎面包渣小牛排的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着煎面包渣小牛排的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

煎面包渣小牛排的做法 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：煎

煎面包渣小牛排的制作材料：

主料：牛排2000克
辅料：鸡蛋280克,火腿50克,牛舌50克,面包屑150克,小麦面粉150克
调料：猪油（炼制）50克,小麦面粉20克,盐6克,胡椒粉5克,黄油100克

煎面包渣小牛排的特色：

淡黄色，外松里嫩。

煎面包渣小牛排的做法：

1. 将带骨的牛仔排用刀拍平，撒上盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉，在打散的鸡蛋里浸一下，滚上面包渣；
2. 煎锅烧热，投入猪油，将牛仔排下锅煎黄至熟后，滗出猪油，加入白脱油略翻一下，即可装盘（每客2块）；
3. 上面撒上鸡丝、火腿丝和牛舌丝，旁配一些炒黄白萝卜条、小橄榄土豆、炒小卷心菜即成。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。