腌鸡蛋的做法

腌鸡蛋属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你腌鸡蛋怎么做最好吃！腌鸡蛋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着腌鸡蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

腌鸡蛋的做法

菜系及功效：卤酱菜 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：腌

材料：

鸡蛋750克

调料：

醋100克、白砂糖20克、盐15克、丁香3克、芥末5克、姜10克、胡椒粉5克

做法：

1、用约12分钟将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。

2、把水，醋，白糖，盐，白胡椒粉，丁香，湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开，煮的方法同前几种腌蔬菜的汤做法相同。

3、把剥了壳的鸡蛋放进瓶内，然后再倒进晾凉的汤，密封存放3-4天后即可开始食用。
 

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。