番茄牛肉片的做法

番茄牛肉片属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你番茄牛肉片怎么做最好吃！番茄牛肉片的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着番茄牛肉片的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

番茄牛肉片的做法 菜系及功效：私家菜 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：炒

番茄牛肉片的制作材料：

主料：牛肉（瘦）250克
辅料：番茄150克,鸡蛋150克
调料：大葱10克,料酒3克,酱油5克,味精3克,淀粉(豌豆)50克,花生油50克,香油4克,番茄酱40克

番茄牛肉片的特色：

色佳味美，增进食欲。

番茄牛肉片的做法：

1.将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片，用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。
2.锅内放花生油烧至七成熟，下肉片炸至深黄色捞出。
3.锅内留少许底油，下葱末、黄酒、酱油及肉片同炒。再下西红柿片、番茄酱翻炒，待西红柿熟软，即可淋上麻油出锅装盘。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。