比萨桃花虾的做法

【菜系】 鲁菜食谱
【主料】 虾类
【做法】 烤
【味型】 清淡
【成菜】 热菜

原料 

大虾500克，面包300克，鲜芦笋200克，紫甘蓝100克，口蘑60克，洋葱30克，鲜芒果50克，起司、番茄沙司、黄油、盐、胡椒粉各话量

制作

1、大虾去壳，取中赌?成挑花花刀，上浆备用。

2、配料分别切小丁，加入调料制成比萨馅。

3、面包片改成圆形，放入比萨馅，抹千岛汁，入烤箱烤制4～5分钟取出。

4、将虾肉滑出，放入比萨中部即成。

创新说明

中西结合，烹调方法别样，制作细腻，营养更为丰富。

特点

造型新颖，味型别具一格。

吴有军 (山东)