淮山鹅肉瘦肉汤的做法

淮山鹅肉瘦肉汤属于胃炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你淮山鹅肉瘦肉汤怎么做最好吃！淮山鹅肉瘦肉汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着淮山鹅肉瘦肉汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 胃炎食谱 工艺：煮
 

主料：

鹅肉250克、猪肉(瘦)250克

辅料：

山药(干)30克、北沙参15克、玉竹15克

调料：

盐3克、料酒2克、胡椒粉2克、大葱3克、姜3克、鸡蛋清20克

做法：

1、将鹅肉洗净，放沸水锅中烫透，捞出切丝，将猪肉洗净，放沸水锅中烫一会，捞出切丝。

2、将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。

3、锅中注入鸡汤(用清水也可以)，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂，拣去葱，姜即成。

美食特色：

此汤益气补虚，养阴润肺，生津止渴，适用于肺阴虚损，胃阴不足而口干思饮，乏力，气短咳嗽之人，糖尿病人食之有良好治疗效果。生津止渴，防糖尿病，肺阴虚损。
 

食物相克

1、山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

2、北沙参反藜芦、恶防己。