冰糖五色粥的做法

冰糖五色粥属于胃炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬027eat.com网告诉你冰糖五色粥怎么做最好吃！冰糖五色粥的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着冰糖五色粥的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

冰糖五色粥的做法

菜系及功效：营养不良食谱 胃炎食谱 工艺：煮

冰糖五色粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：玉米（鲜）50克,香菇（鲜）25克,胡萝卜25克,青豆25克,

调料：冰糖100克

冰糖五色粥的做法：

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；香菇、胡萝卜、切丁。

2. 嫩玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透备用。

3. 锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥。

4. 稠粥烧沸后，加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆，搅拌均匀，用冰糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。