人参羊肉汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 神经衰弱食谱
口味：咸鲜味      工艺：烧

人参羊肉汤的制作材料：

主料：羊肉(瘦)400克
辅料：人参8克
调料：料酒10克,盐3克,白砂糖3克,姜汁20克

人参羊肉汤的特色：

羊肉软烂，咸鲜味苦

教您人参羊肉汤怎么做，如何做人参羊肉汤才好吃

1. 将羊肉切成大薄片，入沸水锅中焯透捞出；
2. 人参下入水锅中熬煮；
3. 肉片用小火煮至肉烂；
4 加料酒、精盐、白糖、姜汁再熬5分钟，装入汤碗内即成。

小帖士-健康提示：
具有补气养血、生津止渴、益寿延年、安神增智等功效。

小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，