贝母甲鱼的做法

菜系及功效：肺调养食谱 滋阴食谱
口味：原本味      工艺：清蒸

贝母甲鱼的制作材料：

主料：甲鱼500克
辅料：川贝母5克
调料：黄酒5克,盐3克,花椒2克,姜5克,大葱8克

教您贝母甲鱼怎么做，如何做贝母甲鱼才好吃

1. 将甲鱼宰杀，洗净；
2. 甲鱼放入蒸钵中，加入鸡汤，川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。

小帖士-健康提示：
滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。

小帖士-食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。