黄精炖瘦肉的做法

菜系及功效：脾调养食谱 肺调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱
口味：原本味      工艺：原炖

黄精炖瘦肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)200克
辅料：黄精50克
调料：大葱10克,姜5克,料酒5克,盐2克,味精1克

教您黄精炖瘦肉怎么做，如何做黄精炖瘦肉才好吃

1. 黄精、猪瘦肉分别洗净，切成长3～4厘米、宽1～2厘米的小块；
2. 将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅或沙锅内，加水适量；
3. 放葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟；
4. 加味精少许，吃肉喝汤。

小帖士-健康提示：
1. 养脾阴、益心肺；
2. 适用于阴虚体质的平时调养，以及心脾阴血不足所致的食少，失眠等症。

小帖士-食物相克：
黄精：黄精忌酸、冷食物。