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杞子鹿茸乌鸡汤的做法

更新于:2010-09-21编辑:°旧非

菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱
口味:咸鲜味      工艺:

杞子鹿茸乌鸡汤的制作材料:

主料:乌骨鸡650克
辅料:枸杞子40克,鹿茸20克,枣(干)50克
调料:姜4克,盐4克

教您杞子鹿茸乌鸡汤怎么做,如何做杞子鹿茸乌鸡汤才好吃

1. 乌骨鸡刮洗净,去毛,去内脏,去肥膏。
2. 杞子和鹿茸片用水洗净,沥干水分。
3. 姜和红枣用水洗净。
4. 生姜去皮,切片。
5. 红枣去核。
6. 全部材料放入炖盅内。
7. 加适量凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时。
8. 以细盐调味,即可饮用。

小帖士-健康提示:
1. 此汤有补益血气、养肝补肾、壮阳祛寒的作用。
2. 此汤清甜美味、可壮元阳、补虚损,是身体虚弱人士益强壮汤水。
3. 身体虚弱、面色苍白、怠倦怕冷、手脚不温、头晕目眩,或产生,精血两亏,和子宫虚冷不育可用此汤作食疗。
4. 凡体虚有热,血压高,以及感冒未清者,不宜饮。

小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。