更新于:2010-09-21编辑:LSS
菜系及功效:心调养食谱 清热解毒食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
主料:鸡蛋150克,芥菜320克
调料:花生油8克,姜3克,盐2克
1. 芥菜洗净,切约1寸长,鸡蛋打开盛碗中,拂匀。
2. 烧热锅,下油1汤匙,爆香姜,加水适量煮开,放下芥菜煮熟,约10分钟,下盐调味,放下鸡蛋拌匀,即可盛起饮用。
小帖士-健康提示:
清热消滞、清爽身轻、养心宁神。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。