柏子仁炖猪心的做法

菜系及功效：心调养食谱 失眠食谱 健忘食谱 神经衰弱食谱
口味：咸鲜味      工艺：炖

柏子仁炖猪心的制作材料：

主料：猪心300克
辅料：柏子仁10克,枣（干）15克
调料：姜5克,盐4克

教您柏子仁炖猪心怎么做，如何做柏子仁炖猪心才好吃

1. 猪心洗净，剖开，柏子仁洗净，放入猪心内，生姜、红枣洗净；
2. 把放有柏子仁的猪心、生姜、红枣一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。

小帖士-健康提示：
养心安神、润燥益智；
神经衰弱属心血虚少者，症见虚烦失眠，健忘多梦，精神不集中，怔忡多汗，大便不畅等。

小帖士-食物相克：
柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。