樱橘蛤什蚂的做法

菜系及功效：肾调养食谱 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱 补阳食谱 更年期食谱
口味：酸甜味      工艺：煮

樱橘蛤什蚂的制作材料：

主料：雪蛤膏20克,橘子100克,樱桃100克
调料：大葱5克,姜5克,冰糖5克,料酒5克

教您樱橘蛤什蚂怎么做，如何做樱橘蛤什蚂才好吃

1. 将泡好的雪蛤膏放入碗中，加清水150克、料酒、葱白、姜片，上笼蒸10分钟，取出，换用清水漂洗几次，以除去异味，然后用清水浸泡。
2. 锅刷净置火上，放清水150克，加冰糖烧开，撇去浮沫，熬溶化成糖水，投入发好的雪蛤膏煮开。
3. 原锅加入橘瓣，烧开后倒入汤碗，放上红樱桃即成。

樱橘蛤什蚂的制作要诀：

雪蛤膏又称蛤什蚂。

小帖士-健康提示：
此煲汤具有补肾壮阳，化湿通络的功效。适用于治疗腰腿疼痛。

小帖士-食物相克：
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）