牛筋花生汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 贫血食谱 跌打骨折食谱
口味：甜味      工艺：煮

牛筋花生汤的制作材料：

主料：牛蹄筋(泡发)100克
辅料：花生仁（生）150克
调料：赤砂糖5克

教您牛筋花生汤怎么做，如何做牛筋花生汤才好吃

1. 牛蹄筋洗净；
2. 花生米洗净；
3. 牛蹄筋与花生米共放沙锅中，加水500毫升，文火炖煮2小时；
4. 煮至牛筋与花生熟烂，汤汁浓稠时，加入红糖，搅匀即可。

小帖士-健康提示：
此汤具有养血补气，强壮筋骨的作用。

小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。