山药羊肉粥的做法

菜系及功效：气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱
口味：清香味      工艺：煮

山药羊肉粥的制作材料：

主料：山药(干)500克,羊肉(瘦)300克,粳米150克
调料：盐10克,姜10克,味精2克

教您山药羊肉粥怎么做，如何做山药羊肉粥才好吃

1. 先将洗净的羊肉煮熟，研成泥状，再将山药捣碎。
2. 将羊肉汤与羊肉泥、山药泥与淘洗干净的粳米一同煮成粥，临熟时加入食盐、生姜（切片）、味精，即成。

小帖士-健康提示：
1. 补气养血，健脾益胃。
2. 适用于脾胃虚弱之慢性胃肠炎。

小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”