高脂血症食谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

银鱼芥菜的做法

更新于:2010-09-17编辑:另类小男生

菜系及功效:川菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱
口味:咸鲜味      工艺:

银鱼芥菜的制作材料:

主料:银鱼500克,芥菜300克
调料:大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克,盐5克,味精3克,香油5克

银鱼芥菜的特色:

咸鲜清淡,佐酒佳肴。

教您银鱼芥菜怎么做,如何做银鱼芥菜才好吃

1.将芥菜取嫩叶洗净,放入加淀粉的热水中焯片刻,捞出过凉备用。
2.锅内加少许油烧热,放入芥菜、高汤、盐、糖、味精,放味后装盘备用。
3.锅内放入高汤、葱姜丝、银鱼煮沸,加入调料后勾薄芡,淋在芥菜上即成。