更新于:2010-09-14编辑:萌蛋子
菜系及功效:补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
主料:乌龟500克
辅料:玉米须90克
1. 用沸水烫乌龟,使其排除体内脏物;
2. 去内脏、头、爪,洗净后备用;
3. 龟甲,龟肉同用;
4. 在砂锅中加适量清水,放入玉米须和处理好的乌龟各部;
5. 用文火熬至龟肉熟烂,加点盐调味即可。
小帖士-健康提示:
1. 本品具有养阴补血、平肝泄热、降血糖之功效;
2. 适于糖尿病患者食用。
小帖士-食物相克:
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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