鸡汁银鳕鱼的做法

菜系及功效：东南亚菜

鸡汁银鳕鱼的制作材料：

主料：银鳕鱼100克（2块）,橄榄形土豆,胡萝卜,青瓜各1只,菜丝色拉1份,泰国鸡酱50克,鸡蛋1个,生粉,盐,味精,柠檬汁各适量。

鸡汁银鳕鱼的特色：

南亚风味，辣甜酸均匀。

教您鸡汁银鳕鱼怎么做，如何做鸡汁银鳕鱼才好吃

1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋糊，放入三成热油锅中炸熟捞出，装盘。

2.泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。