虫草上汤仔鳖的做法

菜系及功效：美味粥汤
工艺：砂锅

虫草上汤仔鳖的制作材料：

主料：仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。
调料：高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。

教您虫草上汤仔鳖怎么做，如何做虫草上汤仔鳖才好吃

1.仔鳖宰杀，洗净，烫去表面黑衣。

2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草，上炉炖约1小时，放入菜心，加盐、味精、胡椒粉调味即可。