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羊肉烩面的做法

更新于:2010-08-23编辑:双马辫

菜系及功效:精品主食

羊肉烩面的制作材料:

主料:羊骨头,面粉,粉条,木耳,黄花菜,羊肉。

教您羊肉烩面怎么做,如何做羊肉烩面才好吃

羊骨头了用水浸泡出血水。


然后和面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐千万别放多了哟,放多了就拉不开了。


面案抹油,把腥好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀。


白水煮羊骨头。


拉烩面。


煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)。


面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。