纯汁酸菜白肉的做法

菜系及功效：家常菜谱

纯汁酸菜白肉的制作材料：

主料：酸菜
辅料：五花肉
调料：盐,鸡精,料酒,花椒,大料,葱,姜,蒜

纯汁酸菜白肉的特色：

清脆爽口，油而不腻。

教您纯汁酸菜白肉怎么做，如何做纯汁酸菜白肉才好吃

1、将酸菜洗净切成细丝，五花肉煮熟晾凉切成大片，葱、姜、蒜切碎备用； 

2、坐锅点火倒入适量煮肉的汤，放入葱姜蒜、花椒、大料、酸菜、肉片，加入料酒、盐煮10-15分钟，出锅前放入少许鸡精即可。