西式焖红菜头的做法

菜系及功效：其他国家 家常菜谱
口味：酸甜味      工艺：焖

西式焖红菜头的制作材料：

主料：红菜头500克。
调料：白糖75克,醋精20克,精盐5克,植物油50克。

西式焖红菜头的特色：

甜酸清纯，咸鲜爽口。

教您西式焖红菜头怎么做，如何做西式焖红菜头才好吃

1.将红菜头去皮洗净，切成0.8厘米的小丁。

2.将锅炙好，下入红菜头丁，加入调料拌匀，下入清水与原料齐平，加盖烧开后，改用中火焖熟后关火，待晾透开盖，倒入容器或盛入盘中，以保持原色。

提示：此菜也可切丝、片等，常用于各种肉类热菜的配菜及个别冷菜的配料（碟）。