更新于:2010-08-06编辑:流苏丶
菜系及功效:家常菜谱 卤酱菜
主料:猪蹄500克。调料:叉烧酱,排骨酱,八角,香叶,桂皮,生抽,盐,味精,糖,葱,姜,黄酒,红曲米各适量。
猪蹄的趾间有很多老皮,应去除洗净。
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