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烧汁鲜鱿筒的做法

更新于:2010-08-05编辑:采姑娘的小蘑菇

菜系及功效:家常菜谱

烧汁鲜鱿筒的制作材料:

主料:鲜鱿筒600克,西兰花200克,烧汁100克。
调料:盐,味精,老抽,花雕酒,葱,姜,色拉油各适量。

教您烧汁鲜鱿筒怎么做,如何做烧汁鲜鱿筒才好吃

1.鲜鱿筒洗净,放入葱、姜、花雕酒、盐、味精腌制20分钟,取出冲水沥干,抹上老抽,下油锅炸至黄金色,出锅沥油后改刀。

2.西兰花洗净改刀,焯水至熟。

3.鲜鱿筒放在盘中,西兰花围边,淋上烧汁即可。