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蟹黄芋丝的做法

更新于:2010-07-25编辑:雾蝶轻呤

菜系及功效:沪菜

蟹黄芋丝的制作材料:

主料:土豆 蟹黄 盐,葱花,鸡精,食用油

教您蟹黄芋丝怎么做,如何做蟹黄芋丝才好吃

1、 将土豆去皮切成丝; 

2、 坐锅点火,放入清水,水开后放入土豆丝焯一下捞出;
 
3、 坐锅点火倒油,油热后放入蟹黄煸炒,听到锅内有响声时放入土豆丝、盐、鸡精,待水份炒干时,撒上葱花即可。