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田螺塞肉的做法

更新于:2010-07-12编辑:淡蓝的大海

菜系及功效:粤菜

田螺塞肉的制作材料:

主料:田螺,猪里脊肉
辅料:香葱,姜
调料:盐,料酒,鸡精

教您田螺塞肉怎么做,如何做田螺塞肉才好吃

(1) 将田螺洗净放入锅内焯一下捞出,放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用,香葱洗净切成段,姜洗净切成片;

(2) 将肉洗净和田螺肉一起剁成末,放入香葱、姜、盐、料酒、鸡精调成馅;

(3) 将肉馅塞入田螺内,逐个放入器皿中,加入香葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

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