清肺药蛋的做法

菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱

工艺：隔水炖

清肺药蛋的制作材料：

主料：鸭蛋160克

辅料：桑叶30克,川贝母5克,百合20克

清肺药蛋的做法：

1. 将桑叶水煎；

2. 取汁100毫升，入川贝、百合(洗净)，隔水炖至百合熟；

3. 打入鸭蛋，酌加盐，稍沸即成。

健康提示

1. 宣肺化痰，润燥止咳；

2. 适用于燥热咳嗽。

食物相克

鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。