墨鱼炒韭菜的做法

菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱

工艺：生炒

墨鱼炒韭菜的制作材料：

主料：墨鱼20克,韭菜100克

调料：桂皮3克,料酒5克,赤砂糖5克,味精2克,酱油5克,花生油15克

墨鱼炒韭菜的做法：

1. 将韭菜洗净，切段。桂皮碾成粉备用。

2. 将墨鱼洗净取肉，切成米粒状，下入热油锅中，加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散。

3. 墨鱼肉将熟时，投入韭菜段炒熟即可。

健康提示

此菜具有温肾，通经的作用。适用于闭经等症。

食物相克

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。