马蹄炖羊肉的做法

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菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炖

马蹄炖羊肉的制作材料：

主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：荸荠30克,香菇（鲜）50克,枣（干）35克
调料：姜5克

马蹄炖羊肉的特色：

此汤水清甜，补而不燥。

马蹄炖羊肉的做法：

1. 羊肉放在大热水中泡过，去其血水，放清水中冲洗；
2. 马蹄（荸荠）去洗净；
3. 红枣去核；
4. 冬菇浸软去蒂；
5. 将各料放入炖盅内，加入冷开水约一杯半，盖上盅盖，隔水炖三小时左右，调味即成。