清蒸白参鸽的做法

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菜系及功效：气血双补食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱 工艺：清蒸

清蒸白参鸽的制作材料：

主料：鸽肉300克
辅料：鹌鹑蛋160克,白参6克,天门冬9克
调料：料酒5克

清蒸白参鸽的做法：

先将肉鸽宰杀干净，再与鹌鹑蛋、白参、天门冬以及黄酒和适量清水混合，置于蒸锅内蒸熟即成。

清蒸白参鸽的制作要诀：

天冬又称天门冬；黄酒就是料酒

食物相克

白参：白参忌萝卜、浓茶