金银蛋羹的做法

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菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 工艺：蒸

金银蛋羹的制作材料：

主料：鸡蛋200克
调料：白砂糖15克

金银蛋羹的做法：

1. 将一个鸡蛋打开，蛋黄和蛋白分别装入两个小碗；
2. 在两个碗中分别加入白砂糖，具体用量视个人喜好；
3. 将蛋液搅拌均匀；
4. 将小碗盖上盖子，放入蒸锅，15分钟后出锅，上桌即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。