鸽蛋粥的做法

菜系及功效：补阳食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 麻疹食谱 工艺：煮

鸽蛋粥的制作材料：

主料：粳米50克,鸽蛋50克

鸽蛋粥的做法：

先将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，入鸽蛋，调匀，稍煮即成。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”