西米苹果粥的做法

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菜系及功效：精品主食 失眠食谱 防暑食谱 工艺：煮

西米苹果粥的制作材料：

主料：西谷米50克,苹果100克
辅料：淀粉(玉米)15克
调料：白砂糖30克,糖桂花5克

西米苹果粥的做法：

1.　将苹果冲洗干净，削去果皮，对剖成两半，剔去果核，再改刀切成丁块；
2.　西米淘洗干净，用冷水浸泡胀发，捞出，沥干水分；
3.　取锅加入适量冷水，烧沸后放入西米、苹果块，用旺火再次煮沸；
4.　然后改用小火略煮，加入白糖、糖桂花，用湿淀粉30克（15克淀粉加水）勾稀芡即成。

食物相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。