扁豆瘦肉汤的做法

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菜系及功效：清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 工艺：煮

扁豆瘦肉汤的制作材料：

主料：白扁豆80克,猪肉(瘦)320克
辅料：山药(干)12克,

扁豆瘦肉汤的做法：

1. 扁豆用水洗净。
2. 瘦肉原块洗净放入煲内。
3. 放淮山（山药），加水3碗，煲2小时。
4. 至豆烂即可饮用。

食物相克

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。