西瓜瘦肉汤的做法

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菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 工艺：煮

西瓜瘦肉汤的制作材料：

主料：西瓜500克,猪肉(瘦)50克
调料：花生油25克,香油10克,料酒3克,大葱5克,盐3克

西瓜瘦肉汤的做法：

1. 将西瓜翠去最外层的皮，洗净切成2厘米长，0.7厘米厚的片，葱切末，猪肉切薄片。
2. 花生油爆葱，加入西瓜翠片、猪肉片、酒、清汤500克、盐烧至西瓜翠烂时，淋入香油即成。

健康提示

此汤消暑解热，生津止渴，适用于消渴，烦渴多饮，口燥咽干，气弱乏力，以及小便不顺，口舌生疮等。
生津止渴，气弱乏力，口舌生疮。

食物相克

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。