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姜末拌豆角的做法

更新于:2010-06-20编辑:王妃@

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好吃佬027eat.com网防暑的饮食 姜末拌豆角的做法

菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 工艺:

姜末拌豆角的制作材料:

主料:四季豆300克
调料:姜5克,盐5克,香油5克,味精2克

姜末拌豆角的特色:

碧绿脆嫩,味鲜适口。

姜末拌豆角的做法:

1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。
2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。