川贝杏仁银耳羹的做法

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菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 工艺：煮

川贝杏仁银耳羹的制作材料：

主料：银耳(干)20克
辅料：川贝母6克,杏仁10克
调料：冰糖15克

川贝杏仁银耳羹的做法：

1.　把杏仁去皮尖；川贝洗净，去杂质；
2.　银耳发透去蒂根，撕成瓣状；
3.　把杏仁、银耳、川贝同放炖锅内，加入冷水300克，置旺火上烧沸；
4.　再用小火煮1小时，下入冰糖调匀，即可盛起食用。

食物相克

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。