皮蛋冬瓜汤的做法

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菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 工艺：烧

皮蛋冬瓜汤的制作材料：

主料：冬瓜200克
辅料：松花蛋（鸭蛋）100克
调料：盐3克,味精1克

皮蛋冬瓜汤的做法：

1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条，
2. 皮蛋去壳后切块；
3. 往锅中倒入高汤、水，烧开;
4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。

皮蛋冬瓜汤的制作要诀：

本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。

食物相克

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。