干笋千千结的做法

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菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺：炒

干笋千千结的制作材料：

主料：玉兰片100克,腊肉(生)200克
调料：大葱5克,辣椒(红、尖、干)10克,料酒15克,味精1克,盐2克,植物油15克

干笋千千结的做法：

1.　干笋洗净，切长条；
2.　腊肉洗净后切片；葱洗净切段；
3.　干红辣椒洗净后切斜段；
4.　锅内倒油烧热，放入葱段、干红辣椒煸香；
5.　再加入干笋、料酒、白糖、味精、盐翻炒；
6.　将腊肉片放入锅中翻炒，炒出香味即可。