腌苹果的做法

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菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺：腌

腌苹果的制作材料：

主料：苹果600克
调料：盐5克,醋100克,白酒3克,白砂糖50克,大豆油5克

腌苹果的做法：

1.选出小而硬的苹果洗净，切成四等份，去掉核，再切成0.7厘米厚的片。
2.在50克水里放盐，白糖煮开，一边煮一边再依次倒入醋，酒，豆油，苹果，用微火焖软即可取出倒入消过毒的瓶里，密封存放，约两天后即可食用。

食物相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。