鲜奶杂果羹的做法

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菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

鲜奶杂果羹的制作材料：

主料：牛奶500克,苹果90克,桃100克,梨80克,山楂90克,樱桃80克
调料：白砂糖30克,淀粉(玉米)20克

鲜奶杂果羹的特色：

果料多样,，奶香浓郁，甜酸味美，风格迥异，

鲜奶杂果羹的做法：

1. 将苹果、桃子、山楂、梨、樱桃倒入勺中，加入鲜牛奶烧开；
2. 再加入白糖烧开至糖溶化；
3. 用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。

鲜奶杂果羹的制作要诀：

本品可选用杂果罐头代替。

食物相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。